小长假的正确打开方式：贵州与你相约美景、美食、美酒

在互联网平台上，旅行总是热门话题。

以前的年轻人，往往习惯于走马观花、吃吃喝喝，在网红景点拍照打卡；

如今，越来越多人选择骑行漫游城市，拥抱慢生活的气息；或是在博物馆里了解文物背后的故事，感受古往今来的历史底蕴。

深谙此道的习酒，正试图探索出更好的贵州旅行体验：不仅关于美景、美食与美酒，同样与当地的文化建立连接，重构旅行和人的关系。

“檐前蕉叶绿成林，长夏全无暑气侵。”

明代著名思想家、哲学家王阳明盛赞贵州的夏天，是凉爽舒适的，最适宜来一场说走就走的旅行。

所以当习酒会员俱乐部用户张淞硕受习酒邀请，来贵州体验习酒君品文化之旅时，他的期待之情溢于言表。

在接待员小杨一的陪同下，四天三晚的习酒回厂游拉开序幕，每段行程都像一个个宝藏盲盒，等待嘉宾逐一解锁。

▲ 美丽的赤水河

车一进入赤水河河谷，空气便弥漫湿润、浓郁的酒糟味，视线两旁是如梯田一般错落有致的习酒厂房，人的嗅觉也变得敏锐起来。

入住习酒宾馆后，张淞硕瞬间被这座建筑所震撼。其顺应山体展开，与群山相映成趣；水之意向，亦在建筑内流动，君品文化同样巧妙融合进了每处细节。站在房间阳台眺望，习酒偌大的厂区一览无余，尽收眼底。

在习酒欢迎晚宴上，来自五湖四海的习酒会员俱乐部用户相聚举杯，以酒为媒、以酒会友，共同感受着习酒的热情与豪迈。尤其是产自高原山林的麻羊，鲜美肥壮、不膻不腻，富有弹性的肉块在热辣汤底中化为浓郁的香，令嘉宾回味无穷。

美食与美酒过后，君品文化之旅的重头戏接踵而来。

▲ 游览黄果树瀑布

早在几百年前，徐霞客在游历黄果树瀑布时就写下了“遥闻水声轰轰……盖余所见瀑布，高峻数倍者有之，而从无此阔而大者”的赞美。

现在，无需像古人那样艰难攀爬，乘坐亚洲最大的电动观光扶梯即可游览景区。看着高77米、宽100多米的瀑布飞流直下，不禁感慨大自然的鬼斧神工。

一方水土养育一方人，在秀美山水中长大的贵州百姓，自然是纯粹与直爽的。依山傍水的乌江寨保留了最原始的黔北民居村落，吊脚楼、摇橹船、独竹漂、苗族竹竿舞……展示着极致的东方智慧与美学。

当夜幕降临，张淞硕与小杨一穿上少数民族的盛装，在篝火旁唱歌跳舞，享受忙碌一天后的放松时刻，庆祝收获的喜悦。

▲ 乌江寨的民族风情

正如人们常说，“水为酒之血，曲为酒之骨，粮为酒之肉，艺为酒之魂，窖为酒之韵。”

酿酒，不仅需要得天独厚的自然条件与勤劳能干的人民，也离不开成熟的酿酒技艺。嘉宾在参观生产车间与封坛酒库时，近距离感受到优良的酿酒环境、精湛的酿酒技术、独特的酿酒工艺、过硬的质保体系，见证习酒在纯天然、无污染、无公害的绿色环境里酿造出了优质美酒。

在习酒文化城，小杨一还为张淞硕讲解了习酒的发展历程，从1952年在黄金坪建起了国营郎庙酒厂，到1992年习酒镇成为中国第一个以酒命名的乡镇，再到如今的发扬壮大，这片土地与习酒品牌相辅相成，互相促进。

没错，好山出好水，好人酿好酒，习酒的风味凝聚了这片土地的山水人文。

所谓旅行，不只是地理意义上的跋涉，更是心境的变迁。

我们在旅行中感受当地的文化，然后带着这份精神感悟回到自己的生活中，一代又一代传承延续、源远流长。

作为在部队服役十一年的军人，嘉宾张淞硕在退伍后依然从事着宣讲演讲的工作，试图通过自己声情并茂的讲述让更多人崇尚英雄，让这片热土不断产生新的英雄。

习酒同样是以酒为载体，传播品牌、传承文化、传递价值，让君品文化在历史长河中熠熠生辉。

▲ 眺望习酒厂区

至于何为君子？每个人都有不同的答案。

曾子形容其为“可以托六尺之孤，可以寄百里之命，临大节而不可夺也”，似乎在贵州这片红土地上万分贴切。

要知道，赤水河因雨季的红色河水而得名，而八十多年前的“四渡赤水”战役，又令赤水河的另一种“红”举世闻名，“英雄河”的美誉由此而来。站在习酒厂区远眺二郎滩，那段历史仿佛栩栩如生，张淞硕在心中致敬，多年梦想也终于实现。

而已绝版的习水大曲，曾经就在中越边境自卫反击战以及以后的两山轮战中，担任战士们的壮行酒和庆功酒角色，见证了英雄气概、视死如归的时刻，

尤其是那一句“习酒，123干！”，让张淞硕也不禁回想起自己在2010年参加抗洪抢险的危急关头，他们以饮料代酒喊出口号，简单却提气，坚定且磅礴。

▲ 绝版的习水大曲

而在孟子眼中，“人有不为也，而后可以有为”。君子既要有“不为”的底线，也要有“有为”的积极进取。

习酒人的“不为”，是不走捷径、不投机取巧，坚守传统工艺，坚守稳定的味道和口感。

酱香型白酒的酿造需要1年时间，这1年便只有1个生产周期。期间需进行2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，经过5年陈酿之后才能勾调成成熟的产品。而基酒的质量，决定着成品酒的质量，生产的每一个环节，都是酿酒人心血倾注最多的地方。

比如车间里，为了让酒糟在高温环境下与空气里面的微生物充分作用，即使是在接近四十度的天气里，厂房里的酿酒人也没有风扇，更无空调，有的，是身上那件被汗水浸湿了一遍又一遍的工作服。此情此景也让张淞硕联想到了不怕苦不怕累的军人，用汗水浇灌脚下的土壤，不畏困难，自强不息。

▲ 辛劳的酿酒工人

习酒人的“有为”，则是完善一切细节，不仅是产品的质量，更是社会责任感的体现。

就像乌江寨廻龙者望祖兴的故事，歌颂着那些衣锦还乡、忠孝两全的人。习酒同样如此，坚持“弘扬君品文化 酿造生活之美”的使命，致力于回馈大山、福泽乡梓。

一方面，这座身处于大山之中的酒厂，解决了很多当地人的就业问题，让世世代代靠天吃饭的人有了另一条出路，过上美好生活；

另一方面，不论是帮助贫困村修路、改善居住环境，还是出资奖学、爱老助老、保护生态，习酒始终用实际行动践行君品文化，在公益的道路上诠释着大爱无疆。

毫无疑问，勤劳、仁爱、义理、诚信、谦虚、智慧、勇气……这些都是君子所应具有的品格，也是习酒君品文化所推崇的，激励更多人敢于奋斗、心怀博爱，代代相传、生生不息。

《午夜降临前抵达》一书中写道：“真正的旅行绝不仅仅是见证美妙的奇观……了解到‘世界上还有人在这样生活’，也足以令内心辽阔起来。”

快节奏的时代轨迹里，那些文化与精神层面的美好值得被更多人看见。

就像习酒坚持推广文化之旅的初衷，并非单纯为了宣传习酒历经岁月沉淀的酿酒工艺，更是展示贵州的美景与人文风采，并且通过匠人的智慧、企业的君品文化传递一种精神，一种源自中国、充满活力的奋斗精神。

▲ 习酒会员回厂游合影

虽然此次四天三晚的习酒回厂游暂时落下帷幕，但每个人都不虚此行。带着这份精神感触，我们期待下一段更精彩的旅程。

初心如磐，行将致远。

撰稿、排版 ｜ Leven

设计 ｜ 大斐